タデ科ソバ属の一年草
「信濃では月と仏とおらが蕎麦」
白馬三山をバックに白いソバ畑を狙ったのですが
どのアングルにも鉄塔が入り邪魔します (>_<)
〇〇君ちも無い方が・・・壁|彡ｻｯ! ヾ(･･；)ォィォィ
縄文遺跡からソバの花粉が確認されているというから、中央アジア原産のソバが日本に渡ったのは意外に古い、古名は実に稜がある事から稜麦（そばむぎ）と呼ばれ、奈良時代には救荒作物として栽培が推奨されたそうです。
村内でも最近休耕田の有効活用にソバが推奨され、今年から栂池高原の外れにも作付される様になりました。良質なそば粉を「霧下蕎麦」と表されますが、ソバには朝霧の情景が実に良く似合います。
村内でも最近休耕田の有効活用にソバが推奨され、今年から栂池高原の外れにも作付される様になりました。良質なそば粉を「霧下蕎麦」と表されますが、ソバには朝霧の情景が実に良く似合います。
「信濃では月と仏とおらが蕎麦」
小林一茶が鼻高々に歌っていますが、確かに信濃では信州ソバが自慢です ＾＾ 精白したソバ粉を更科（さらしな）と言いますし、最近合併された更級（さらしな）郡や戸隠は、古くからソバの名産地で知られていました。江戸時代に更科の屋号を持つ蕎麦屋もあり、信州人にとっては所縁の深い食べ物ですね。
白馬三山をバックに白いソバ畑を狙ったのですが
どのアングルにも鉄塔が入り邪魔します (>_<)
〇〇君ちも無い方が・・・壁|彡ｻｯ! ヾ(･･；)ォィォィ
(´･(ｪ)･｀)~~hutoi
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